Ocjenjivanja proizvoda (sir i rakija)

Organizatori 6. sajma proizvoda i usluga ruralnih područja "Eko-etno Hrvatska" u okviru manifestacije organiziraju:

- 2. ocjenjivanje sira

- 1. ocjenjivanje rakija

- 2. ocjenjivanje rakije šljivovice

OCJENJIVANJE SIRA

U suradnji sa Zavodom za mljekarstvo Agronomskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu organiziramo ocjenjivanje sira pod nazivom “Najbolji od najboljih” za 2008. godinu. U ocjenjivanju mogu sudjelovati samo dobitnici zlatnih medalje za kvalitetu na lokalnim natjecanjima.

Pozive za ocjenjivanje koje će se održati 02. rujna 2008. godine uputio je Zavod za mljekarstvo dobitnicima zlatnih medalja, a njih je u posljednju godinu dana bio 161 zlatni.

Za učešće na ocjenjivanju potrebno je ispuniti prijavnicu (u prilogu) samo za “zlatne” sir/eve” i dostaviti ju do 26. kolovoza 2008.: faksom na broj 01 2393-988 ili poslati na e-mail rgagic@agr.hr ili običnom poštom na adresu: Agronomski fakultet, Zavod za mljekarstvo, Svetošimunska 25, 10000 Zagreb.
Sireve za ocjenjivanje mogu se dostaviti poštom ili osobno 1. rujna 2008. u Zavod za mljekarstvo (Svetošimunska 25, Zagreb).

Organizator će Vas naknadno (po Vašoj prijavi) obavijestiti o mogućnosti izlaganja, promocije i prodaje na “Danu sira” za vrijeme manifestacije na Zagrebačkom Velesajmu. Naravno, neki od vas će biti i na županijskim štandovima.

Svi sudionici dobit će Priznanja za sudjelovanje, a najbolji slijedeće NAGRADE i PRIZNANJA:

1.VELIKO ZLATO ZA KVALITETU SIRA 2008.
ŠAMPION OCJENJIVANJA

2. VELIKO ZLATO ZA KVALITETU SIRA 2008.
PRVO MJESTO OCJENJIVANJA

3. VELIKO ZLATO ZA KVALITETU SIRA 2008.
DRUGO MJESTO OCJENJIVANJA

4. VELIKO ZLATO ZA KVALITETU SIRA 2008.
TREĆE MJESTO OCJENJIVANJA

Dopis s prijavnim formularom upućen "zlatnim sirarima"

ODLIČJA PO KATEGORIJAMA PROIZVODA

I. KATEGORIJA
svježi sirevi, meki sirevi, sirni namazi sa ili bez dodataka, meki sirevi u ulju

Šampion I. kategorije Kozji meki sir u maslinovom ulju s dodatkom kadulje, ružmarina i češnjaka Mirna Martinović
Munte 100, Premantura, Pula, Tel. 0981975779

1. mjesto I. kategorije Svježi kozji sir s biberom i mješavinom začina OPG Moravec
Nova Ves, F Bobića 8 42206 Petrijanec 042 716 041

2. mjesto I. kategorije Svježi kravlji sir s vrhnjem OPG Juranić
Višnejvac 41, 43226 V. Trojstvo

II. KATEGORIJA
polutvrdi sirevi sa i bez dodataka

Šampion II. kategorije Velebitski ovčji sir Mljekara Runolist
53275 Krasno, Tel. 053 851 220

1. mjesto II. kategorije Istarski ovčji sir u maslinovom ulju sa crnim maslinama AGROLAGUNA d.d.
M. VLAŠIĆA 34 52440 Poreč, Tel. 052 453182

2. mjesto II. kategorije Krčki sir OPG Mate i Kate
Supec 8 51516 Vrbnik, Tel. 0915220666

III. KATEGORIJA
tvrdi sirevi sa i bez dodataka

Šampion III. kategorije Krasnarski kravlji sir Mljekara Runolist
53275 Krasno, Tel. 053 851 220

1. mjesto III. kategorije Prgica ljuta s češnjakom OPG Ivke Stručić
Veliki Potočec 136, 48260 Križevci

2. mjesto III. kategorije Kravlji kuhani sir OPG Juranić
Višnejvac 41, 43226 V. Trojstvo

OCJENJIVANJE RAKIJA

U sklopu ovogodišnjeg Projekta "Eko-etno Hrvatska 2008." održati će se nacionalno ocjenjivanje šljivovica, ostalih rakija i likera pod nazivom „Najbolje od najboljeg.
Ovim putem Vas pozivamo da se uključite u Projekt „Eko-etno Hrvatska 2008.“, odnosno u ocjenjivanje jakih alkoholnih pića pod nazivom „Najbolje od najboljeg“, u sklopu kojeg je planirano i savjetovanje sa istom tematikom namjenjeno sudionicima, kao i postavljanje reprezentativne izložbene vitrine za vrijeme trajanja sajma.
Ocjenjivački sud nagraditi će najbolje ocijenjene proizvode u kategoriji svih prijavljenih proizvoda te posebno u kategoriji šljivovica. Proglašenje pobjednika i dodjela nagrada biti će za vrijeme trajanja Sajma na velikoj pozornici Paviljona 1 Zagrebačkog velesajma.

Prijavnicu za ocjenjivanje pronađite ovdje.

Prijavnicu za izložbu pronađite ovdje.

NAGRAĐENIE RAKIJE i LIKERI: